Church Street Saloon är en pub som ligger på Kyrkogatan i Gävle. Restaurangen har ett unikt cowboykoncept med inspiration från 1800-talets Texas och har mottot ”Come as a Guest, leave as a friend”.

Lokalen är inredd i sann vilda västern-stil med hästskor på väggen och hästsadlar hängandes på ett räcke. Menyerna är utformade som gamla dagstidningar och till ljusstakar har man använt sig av gamla whiskeyflaskor. Ur högtalarna spelas det mest gammal countrymusik, men även moderna inslag och en del gospel förekommer.